16^ Sagra della Sfincia
Domenica 8 gennaio torna a Montelepre l’appuntamento che da oltre un decennio esalta il dolce natalizio della tradizione contadina locale: la sfincia.
Inaugurata nel 2001 e giunta alla sedicesima edizione, la sagra è una manifestazione imperdibile per tutti quei golosi che amano tuffarsi nei sapori della “sfincia di prescia”, prodotto tipicamente monteleprino, ed assaporare le altre varianti preparate per l’occasione.
Sfince a base di farina ma anche al riso, alla crema, alla ricotta, fino ad arrivare alle versioni gourmet pensate dai pasticcieri locali e da Giocchino Gaglio, chef del Gagini Social Restaurant di Palermo, presente per la prima volta alla kermesse con un suo cooking show.
L’iniziativa sarà il pretesto per scoprire Montelepre, conoscerne la storia e visitare la sua maestosa Torre Ventimiglia, sede del museo etno-antropologico che custodisce reperti archeologici millenari.
Venire a Montelepre sarà l’occasione per trascorrere un lungo pomeriggio con la famiglia e gli amici in uno dei borghi più antichi della provincia di Palermo.
E non dimenticare di assaggiare la Pasta all’antica!
Programma della manifestazione
ore 15:00 – APERTURA XVI SAGRA DELLA SFINCIA
(Piazza P.pe di Piemonte)
ore 15:30 – INIZIO DEGUSTAZIONI
(Piazza P.pe di Piemonte)
ore 16:00 – TOUR DI MONTELEPRE
visite guidate a cura dei partecipanti al progetto TAG “Torre ai Giovani”
(centro storico)
ore 16.30 – FOTOMARATONA
concorso fotografico a cura dell’associazione Volta la Carta
(Piazza P.pe di Piemonte)
ore 18:00 – MEGATOMBOLA DELLA BEFANA
intrattenimento a cura della Pro Loco
(Piazza P.pe di Piemonte)
ore 18:30 – NATIVITA’ VIVENTE PRESSO LA STALLA DELLA TORRE
rappresentazione natalizia a cura della Pro Loco
(Via della Torre)
ore 20:00 – VOLO DELLA BEFANA
intrattenimento a cura del nucleo SAF dei VV.FF.
(Piazza Ventimiglia)
COME ARRIVARE A MONTELEPRE
In auto: A29, uscita Montelepre; Scorrimento veloce Palermo-Sciacca, uscita Giacalone; SP1 Palermo-Partinico.